Détail de l'offre: 

Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration italienne, avec plus de 160 restaurants en France. Dans le cadre de l'ouverture d'une Trattoria Del Arte, nous recrutons des Cuisiniers Pizzaiolos H/F. 

 

Situé à Alésia, ce nouvel établissement marque le lancement d'un nouveau concept de l'enseigne, moderne et chaleureux, où la cuisine italienne et les bons produits seront mis en avant à la fois dans l'épicerie fine mais aussi sur les ardoises présentant les plats du Chef. 

 

Description du poste

Sous l'autorité du Chef de cuisine, vous participez à la production en chaud et froid (entrées, plats, pizzas, desserts) de l’arrivée de la matière première au service client. Ainsi, vos missions seront les suivantes :

  • assurer la mise en place des ingrédients
  • réaliser les plats selon les fiches recettes Del Arte
  • assurer la sécurité, la maintenance et le nettoyage de ses postes

Dans toutes vos missions, vous veillez au respect des standards de l’enseigne et des règles HACCP.

 

Profil recherché

Vous disposez idéalement d’une première expérience en cuisine. Rigueur et rapidité d’exécution sont des qualités essentielles pour ce poste. 

Informations complémentaires
Type de contrat: 
CDI
Nombre d'heures par semaine: 
35.00 h / semaine
Conditions de travail: 
Le midi
Le soir
Le week-end
Date de démarrage souhaitée: 
20/03/2017
Référence de l'offre: 
CP1216-14809294068091
Autres précisions: 
Formation de 8 semaines avant l'ouverture prévue au mois de Mai 2017