Offre postée le 01/04/2019 par le Restaurant Agen

L'offre

Enseigne du Groupe Le Duff, Del Arte est aujourd’hui le leader de la restauration italienne, avec plus de 180 restaurants en France. Aujourd'hui notre équipe recherche un Chef de cuisine H/F.

Le poste

Vous êtes le Chef (d’orchestre) de la cuisine et coordonnez le travail de l’ensemble de votre équipe. Vous veillez à ce que les recettes Del Arte soient parfaitement réalisées ! Le tout, en plaçant la sécurité alimentaire et le respect des normes d’hygiène au premier rang de vos priorités.

La mission

Vous intervenez sur les 3 postes de cuisine (chaud, froid, pizza) et managez votre équipe pour que le service se déroule parfaitement bien. Vous gérez les matières premières en bon gestionnaire (prévision – commande – réception – stockage – conservation).

Vous adorez la cuisine italienne (comme nous)… alors retrouvons-nous chez Del Arte !

Profil recherché

Vous disposez d’une expérience en tant que Chef de cuisine, idéalement dans un établissement de restauration à thème ou dans un restaurant pizzeria. Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre rigueur et votre capacité à manager votre équipe.

Type de contrat :

CDI

Nombre d'heures par semaine :

39

Conditions de travail :

Le midi / Le soir / Le week-end

Date de démarrage souhaitée :

Dès que possible

Référence de l'offre :

CC0119-15481599341834

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